1980年　パリにてアート、ファッション、光学などを学んだ後、南フランスの古都トゥルーズに眼鏡店を開店。
1984年　自店のコレクションを製作開始。
1992年　本格的なハウスブランドとしてデビュー。
1995年　ジュラ地方の工場を買い取り、自社工場として製品の安定化を図る。
2000年　モダンな内装が話題のパリ店がマレ地区にオープン。
アン・バレンタインのクリエイトするアイウェアのデザイン・コンセプトは掛ける人の個性・魅力を引き出す事にあります。そのため、一般的な眼鏡のデザインに比べて、アン・バレンタインは力強い線とビビットな色を使用したものが多く見られます。顔をキャンバスに見立てて、顔の上に線やカラーを描くかのようにデザインがなされている為、その魅力は掛けてみて初めて良く分かるデザインと言えます。独自に開発したラミネーションで、他のブランドには見られないような、多彩なカラーを提案しています。デザインに大きな影響を与えているのが、アン・バレンタインの本拠地であるトゥルーズの地理的な環境です。それは、地中海に近く、太陽の光に満ちあふれ、海と空の深い青に覆われ、街のあちこちで咲き乱れる花に囲まれる所。掛ける人のニーズやテイスト（例えば、性別、職業、ファッション）をイメージして展開されています。
ANNE ET VALENTIN（アンバレンタイン）はメガネの春田静岡駅前店で取り扱っています